Nordafrikansk pytt i panna ā la Caroline
10 Sep 19.50 2006
Fullkornsbulgur,
qournfärs, broccoli, blomkål, bladspenat, fetaost, oliver,
cocktailtomater, kryddor (inkl. massor vitlök) och lite annat. Serverad i
stekpannan. Mums!
Bilden ingår i följande album: Dagens middag!
[ To carrooos moblog ]
 |
Comments |  |
Annis
Blå Band (ej inloggad)
10 Sep 20.18 2006
qournfärs?
11 Sep 01.05 2006
Det ser ju gör gott ut, kan du inte ge receptet till Annis så kan hon maila det till mig.
carrooo 11 Sep 09.30 2006Oj, receptet finns i mitt huvud men jag kan försöka. Egentligen kan man nog ha i lite vad som helst, men så här gjorde jag igår:
Stek broccoli, blomkål, paprika och vitlök i ganska stora bitar i både olja och smör. Tillsätt bladspenat efter ca 5 minuter.
Stek i annan panna ungefär 1/2 påse quornfärs med smör och olivolja- och krydda med salt, peppar, paprikapulver och lite ingefära.
Koka upp fullkornsbulgur för 2 personer.
Blanda ihop färsen med grönsakerna, häll i ca. 1 dl vatten, ca 1 dl tomatkross & lite tomatpuré (och lite matlagningsyoghurt). Blanda i bulguren, krydda med salt & peppar och lite citronsaft.
Strö över fetaost, cocktailtomater och oliver.
Servera!
Stek broccoli, blomkål, paprika och vitlök i ganska stora bitar i både olja och smör. Tillsätt bladspenat efter ca 5 minuter.
Stek i annan panna ungefär 1/2 påse quornfärs med smör och olivolja- och krydda med salt, peppar, paprikapulver och lite ingefära.
Koka upp fullkornsbulgur för 2 personer.
Blanda ihop färsen med grönsakerna, häll i ca. 1 dl vatten, ca 1 dl tomatkross & lite tomatpuré (och lite matlagningsyoghurt). Blanda i bulguren, krydda med salt & peppar och lite citronsaft.
Strö över fetaost, cocktailtomater och oliver.
Servera!
Thoren
Afaf